那么，到底什么是健康产业，有没有个范围界定？我们在对时下国内外对健康产业最流行的说法，总结出以下的理解。健康产业的定义有狭义与广义之分。

　　狭义的健康产业仅指与人身体健康有关的，与医药产销及医疗服务直接相关的产业活动。

　　广义的健康产业有两层含义：第一层含义是它不仅包括与人身体健康有关的医药、医疗产业活动，还包括除人之外的畜牧医药、医疗产业活动；另一层含义是它不仅包括医药、医疗直接相关的产业活动，还包括围绕医药、医疗活动有关的边缘性产业，如制药设备、包装资料、人才服务等产业活动。

　　其实，不管是狭义还是广义的健康产业定义，都包含了两项产业活动，一项是制造经营活动，一项是服务活动。其中，对于广义的健康产业而言：

　　在制造经营方面，包括这些产品的生产经营，如医药、保健品、食品饮料、医疗器械、中药材、医用材料、原料中间体、制造设备、包装材料、化妆品等产品。

　　在服务疗服务、健康管理、休闲健身、营养保健、咨询服务、人才服务、培训考试等细分领域的服务。

　　健康产业是一个散发着青春气息、充满阳光、饱含绿色、孕育生机的蓬勃发展的产业；以其巨大的商机和市场前景吸引着众多的商家和投资者跻身其中，并获得了丰厚的收益。

　　我国的健康产业是一个高速发展的产业，其产业经济方面，包括医规模和总容量都在不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。健康产业早已被国际经济学界确定为："无限广阔的兆亿产业"。

　　近年来，随着经济的发展及人们对健康的向往，世界各国功能食品的市场年均以10%的速度递增，远远超出了一般食品年增2%的发展速度。至今，已有美国、日本、加拿大、中国大陆及中国台湾等国家和地区相继立法，以规范功能食品市场，推动了这一产业的迅速发展。2005年6月在中国台北，召开了全球华人保健食品科技大会，从各国学者的报告中充分显示了世界各国功能食品市场强劲的发展趋势。